「明鏡止水」の新酒第2弾は、純米吟醸の旨味たっぷりのおりがらみ生酒。
柑橘系の爽やかな香りから、フレッシュな味わいが広がり、
うっすらと絡んだオリが、柔らかさをプラスさせ優しい甘味も感じられ、キレの良い後口。
透明感ある旨味と、おりがらみのフレッシュで爽やかな味わいが調和し、
心地良くすいすいと飲めてしまいます。

白身や甲殻類、イカ、貝類、繊細な甘味を持った食材とも相性抜群。
爽やかな味わいのサラダとも合わせやすく、食中酒としても活躍してくれること間違いなしです。
720mlサイズはこちら
*使用米・・・美山錦
*精米歩合・・55%
*日本酒度・・+2
*酸度・・1,6
*アルコール度・・16
長野・大澤酒造


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