![兼八(麦)[大分]](https://www.sabun-saketen.com/images/material/sdr_img024.jpg)
きもと造り「日輪田」定番純米酒
萩野酒造の限定流通ブランド「日輪田 ひわた」。
その定番酒である「日輪田 山廃純米酒」が2021年7月より、「日輪田 きもと純米酒」としてリニューアルしました。
きもと造りは大変手間のかかる方法ですが、山廃・きもとのイメージを変え
気軽に楽しんでいただきたいという蔵元の想いがこめられています。
まったりとしながらふくよかな米本来の香りと、
優しい旨味を心地良い酸味がバランス良く引き立てる辛口タイプのお酒です。
リニューアルされ、より磨きのかかった「日輪田」の味わいをどうぞお楽しみください。
◇「日輪田」とは、古代神に捧げる穀物を育てたまるい田んぼのことで、
「お日様」と「田んぼ」の恵みを皆で「輪」になって楽しんでほしいという意味も込められています。
＊使用米・・・
＊精米歩合・・・60％
＊日本酒度・・・+3～+5
＊酸度・・・1.6
＊アルコール度・・・16
宮城・萩野酒造
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