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乾坤一 けんこんいち 純米吟醸 ササシグレ 1.8L 宮城 大沼酒造店

契約栽培シリーズ!
特別栽培米"ササシグレ"で醸した限定酒


"ササシグレ"は"ササニシキ"の親にあたる品種で、生産量が大変少ないため、幻の米とも云われています。
その希少米"ササシグレ"を50%まで磨き醸した純米吟醸です。

味わいはきれいな上立ち香、柔らかな口当たりが特徴で
ボリューム感はさほど感じず、軽やかさがあります。

*使用米・・・ササシグレ
*精米歩合・・・50%
*日本酒度・・・±0
*酸度・・・1.8
*アミノ酸度・・・1.5
*酵母・・・宮城A酵母
*アルコール度・・・16

宮城 村田・大沼酒造店
 

  • 乾坤一 けんこんいち 純米吟醸 ササシグレ 1.8L 宮城 大沼酒造店

  • 型番・品番

    sake39

  • 販売価格

    3,240円(税込) 3,000円(税抜)

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  • 大沼酒造店 乾坤一 けんこんいち
     土蔵造りの商家の建ち並ぶ村田は、藩政時代には伊達家の直轄地で、紅花などの集散地として栄えた歴史を持っています。蔵王山麓に位置し泉韻豊かな自然に恵まれたこの地で、当家十郎佐エ門により大沼屋を名乗り、正徳2年より酒造。以来、一筋に旨い酒造りを目指し現在でも麹造りから総て手造りで、伝統の寒造りの技を生かした高品質な清酒を醸造しています。

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