伝統的な酒造りを守りつつ、様々な角度から今の食卓に合う日本酒造りを目指す老舗蔵・加茂錦酒造。
こちらの「加茂錦 吟撰 淡麗搾直詰 ぎんせん たんれいしぼりじかづめ」は、
伝統・原点回帰を想起させるクラシカルなラベルデザイン。
新潟地酒「淡麗爽酒」を加茂錦流に解釈し、現代的に仕上げた一本です。
さらりとした口当たりから、瑞々しい白桃のような、淡くほのかに甘やかな香りを感じます。
透明感のある甘みと細かなガス感があり、軽快でフレッシュな印象です。
淡麗な中にも、ほんのりとアンズや煮りんごのような、
やさしくまるい凝縮感、心地良い香りが鼻に抜けていきます。
吟醸酒らしいすっきりとした余韻、爽やかでドライな後口と、
滑らかで淡い甘さが、心地良く調和した現代的な一本!
普段のお食事にもやさしく寄り添ってくれる、するすると飲めてしまう心地良さも魅力です。
しっかりと冷やして、ぜひお料理と一緒にお楽しみください。
720mlサイズはこちら
*使用米・・・麹米 兵庫県産 山田錦 / 掛米 岡山県産 雄町
*精米歩合・・・麹米 50% / 掛米 60%
*日本酒度・・・
*酸度・・・
*アルコール度・・・15
新潟 加茂錦酒造




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