お花見のお供にもぴったりの「仙禽」春の限定酒。
山田錦をベースに、しぼりたてのうすにごりを瓶囲いしました。
みずみずしい透明感、はつらつとした若さと鮮度感が魅力の一本で、
仙禽の季節商品の中で最も穏やかで、おしとやかな性格です。
きもと由来のうま味成分と、複雑性はそのままにフレッシュなうすにごりを目指して造られました。
その香りは洋梨そのもの。アルコール度数は13度以下を実現し、軽いのに深い。
江戸前で水が加えられて飲まれていた江戸の日本酒たちは、
このような軽さで、そして濾過技術は今ほど高くありませんから、
うすにごりだった、と思わせてくれる1本に仕上がっています。
*使用米・・・山田錦
*精米歩合・・・
*日本酒度・・・
*酸度・・・
*アルコール度・・・13
栃木・せんきん


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