Name: 仙禽 せんきん オーガニック ナチュール W kijoshu 貴醸酒 生酒 720ml 栃木 せんきん
Price: 2500 JPY
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仙禽せんきんオーガニックナチュール W kijoshu 貴醸酒生酒 720ml 栃木せんきん

いにしえの技法を再現！貴醸酒の生酒

自然派を超えるもの。
仙禽オーガニックナチュールは、オーガニック米"亀の尾"を使用し、
昔のきもと仕込みを忠実に再現した超自然派の一本。

完全無添加(米・米麹・水のみ)の世界は、
種から原点帰りしたオーガニック米「亀ノ尾」のエネルギーを十二分に引き出し、仙禽唯一無二の世界を創造します。
「きもと」「木桶仕込み」「天然酵母」「オーガニック」「ドメーヌ」「テロワール」という
仙禽にまつわるコンセプトが全て凝縮しているのはこのナチュール・シリーズだけ。

昨年のナチュールを仕込み水の代わりに使用し、醸した貴醸酒です。
貴醸酒でありながら圧倒的なクリア感を手に入れることに成功しました。
和食であれば「あん肝」や「白子ぽん酢」、洋食であれば「フォアグラ」を用いた料理との相性が抜群に良いです。
また、食後酒のイメージが強い貴醸酒ですが、炭酸水で割って食前酒としても活躍できます。

＊使用米・・・亀の尾（栃木県さくら市産）
＊精米歩合・・・
＊日本酒度・・・
＊酸度・・・
＊アルコール度・・・13

栃木・せんきん

仙禽せんきんオーガニックナチュール W kijoshu 貴醸酒生酒 720ml 栃木せんきん
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sake2112-2
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2,500円（税込） 2,273円（税抜）
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