江戸から見た未来を掲げる、
あくなき日常への回帰。
鶴鳴九皐聲聞天: 奥深い山奥の沢でも鶴鳴は声天に聞こゆ
「仙禽」×「UNITED ARROWS ユナイテッドアローズ」
杉桶でじっくりと熟成させたお酒
アパレルブランド「UNITED ARROWS ユナイテッドアローズ」と「仙禽」のコラボ酒!
「仙禽」の伝統的な技術をベースに、
ユナイテッドアローズが酒造りにも参加する中で生まれた革新的なコラボレーションです。
こちらの「UA江戸樽酒」は、新しい日本酒の世界を目指し、
まったく新しい価値創造を実現すべく『熟成』・『樽』に軸を置いた一本。
室町時代の技法である水もとで醸した酒を、杉桶でじっくりと熟成させたお酒です。
上品な杉の香りがふわりと広がり、口に含めば製法に由来する奥行きのある甘味と酸味、
時を重ねて生まれた穏やかな旨味が調和します。
軽やかなボディとの対比が心地よく、盃が進む味わいで、
御祝の席のお酒に、ご自分へのご褒美にもぴったりな一本です。
*使用米・・・亀の尾
*精米歩合・・・
*日本酒度・・・
*酸度・・・
*アルコール度・・・14
栃木・せんきん


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