田んぼの中の地酒屋 良酒処さぶん酒店

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HOME»  日本酒»  NIIZAWA 純米大吟醸 7％精米 2025 720ml 化粧箱入り 宮城 新澤醸造店 [クール便をご希望の方は配送方法*クール便をご選択ください]

NIIZAWA 純米大吟醸 7％精米 2025 720ml 化粧箱入り 宮城 新澤醸造店 [クール便をご希望の方は配送方法*クール便をご選択ください]

美術と日本酒のコラボレーション！
年々ビンテージで作家が変わる。コレクションしていきたい1本

※こちらの商品は、常温配送可能商品です。長期保管は冷蔵保管を推奨いたします。
高額商品でございますので、クール便配送をご希望の方は、STEP3 配送方法にて【配送方法*クール便】をご選択ください。

2025年ラベルエチケット　（ビンテージで作家が変わります）
落合 陽一 (Yoichi Ochiai)
niizawa 2025
ラベル画：『《リキッドユニバース：計算機が蝶へほどけ質量になるときの憧憬》』(2025年)

大切な人と飲みたい、大切な人に贈りたい、人生の節目に最高のお酒を・・・

『 "世界一精米"をお届けする 』という指針からスタートした、
7％精米シリーズ（ NIIZAWA ・ NIIZAWA KIZASHI ・ 残響 ）の最高峰です。
過剰な香りを抑え、米の芯の部分の味わいを表現しています。
米の甘味をダイレクトに感じる味わいで、常に余韻が長く、じっくりとお楽しみ頂けます。

3種類の7％精米シリーズは、全て糖度別の仕上がり。
●NIIZAWA ・・・4弱
●NIIZAWA KIZASHI・・・3弱
●残響・・・2弱

※こちらの商品は、常温配送可能商品です。長期保管は冷蔵保管を推奨いたします。
高額商品でございますので、クール便配送をご希望の方は、STEP3 配送方法にて【配送方法*クール便】をご選択ください。

※他のヴィンテージ商品をご希望の場合は、ご連絡ご相談ください。お取り寄せ可能の場合もございます。
（価格はヴィンテージにより異なります。）

＊使用米・・・宮城県産 特別契約栽培米「蔵の華」
＊精米歩合・・・7％（350時間精米）
＊日本酒度・・±0
＊酸度・・・1.5
＊アミノ酸・・・0.9
＊アルコール度・・・16

■[作家略歴]　落合 陽一 (Yoichi Ochiai)
メディアアーティスト。1987年生まれ、2010年ごろより作家活動を始める。境界領域における物化や変換、質量への憧憬をモチーフに作品を展開。筑波大学准教授。2025年日本国際博覧会（大阪・関西万博）テーマ事業プロデューサー。
主な個展として「日下部民藝館特別展」(岐阜, 2021-2025)、「ﾇﾙの共鳴：計算機自然における空性の相互接続」(山梨・清春芸術村 安藤忠雄/光の美術館, 2023)、「昼夜の相代も神仏：鮨ﾇﾙ∴鰻ﾄﾞﾗｺﾞﾝ」(東京・Brillia Art Gallery, 2024)など。
常設展として「計算機と自然、計算機の自然」(日本科学未来館, 2019)。その他の展示として「おさなごころを、きみに」(東京都現代美術館, 2020)、「北九州未来創造芸術祭 ART for SDGs」(北九州市立いのちのたび博物館, 2021)、「Study:大阪関西国際芸術祭」2022-2023など多数出展。「日中韓芸術祭2021 in Kitakyushu」「落合陽一×日本フィルプロジェクト2018-2025」など、さまざまな分野とのコラボレーションも手掛ける。

宮城・新澤醸造店 ( 伯楽星 / 愛宕の松 )
 

  • NIIZAWA 純米大吟醸 7％精米 2025 720ml 化粧箱入り 宮城 新澤醸造店 [クール便をご希望の方は配送方法*クール便をご選択ください]

  • 型番・品番

    sake2013

  • JANコード

    4582103462894

  • 販売価格

    85,800円（税込） 78,000円（税抜）

  • ポイント還元5%

  • 在庫

    在庫あり

  • 購入数

カートに入れる（大）

  • シェア
  • 伯楽星

    伯楽星のこだわり
    酒の味を大きく左右する要素の一つが温度であるため、蔵では全商品マイナス5度で厳格に管理してお客様の元に届く時期を意識し少々味乗りの若いタイミングを見計らって季節や気候と考慮し最も適した酒を出荷します。
    酒の味は常に一定ではありません。飲み頃を過ぎると味わいも変わります。伯楽星のこだわりはお客様がいつでも安心して美味しくお飲み頂ける品質を提供するため時期が過ぎたお酒を随時回収するフレッシュローテーションを行っております。

    ■新澤醸造店　伯楽星・愛宕の松
    　　花馨る三本木の「あたごのまつ」は創業1873（明治6）年、昔ながらの酒造りが今に活きています。仙台の土井晩翠がこよなく愛した日本酒としても知られており、「館山の頂開く酒むしろ　愛宕の松の蕉いみじく」という詩を残しています。品質は、お客様のことを考え。お酒の味がピークに達する前の若い状態で出荷します。食事との相性を深く追求し、香りを抑えて綺麗で爽やかな品質の酒造りをめざしています。

    宮城・新澤醸造店 ( 伯楽星 / 愛宕の松 )​

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※クール指定商品が含まれている場合、クール便をご選択いただいた場合は、上記の料金にクール代金「360円」が加算されます。
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