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HOME»  日本酒»  伯楽星 はくらくせい 純米大吟醸 道場六三郎 2023 木箱入り 720ml 宮城 新澤醸造店 [クール便をご希望の方は配送方法*クール便をご選択ください]

伯楽星 はくらくせい 純米大吟醸 道場六三郎 2023 木箱入り 720ml 宮城 新澤醸造店 [クール便をご希望の方は配送方法*クール便をご選択ください]

道場六三郎×「伯楽星」のコラボレーション
精米1%の究極の純米大吟醸


※こちらの商品は、常温配送可能商品です。長期保管は冷蔵保管を推奨いたします。
高額商品でございますので、クール便配送をご希望の方は、STEP3 配送方法にて【配送方法*クール便】をご選択ください。


TV番組「料理の鉄人」でおなじみの和食料理人・道場六三郎氏と
「伯楽星」とのコラボレーションで生まれた、精米歩合1%の究極の純米大吟醸酒。


このお酒は道場六三郎氏が宮城県川崎町の蔵まで赴き、
種麹から仕込み・きき酒・味わい・糖度の設計をされました。

ビンテージして何年でも寝かせることができる、きめ細やかな味わいの設計。
酵母由来の華やかな香りをやや穏やかにし、食事を最大限に引き立たせます。

甘みだけではなく、綺麗さ、若さ、渋み、苦み、
いろいろなバランスが的確に重なり合った類を見ない逸品です。
貴重なコラボレーションで生まれた、究極の日本酒をどうぞご堪能ください。

 ●『道場六三郎YouTube』 にて、コラボレーション酒の動画をご覧いただけます↓
(※動画は、初年度2022年のものです。)




※こちらの商品は、常温配送可能商品です。長期保管は冷蔵保管を推奨いたします。
高額商品でございますので、クール便配送をご希望の方は、STEP3 配送方法にて【配送方法*クール便】をご選択ください。


*使用米・・・宮城県産 蔵の華 100%  
*精米歩合・・・1 %
*日本酒度・・-2
*酸度・・1.7
*酵母・・自社酵母
*アルコール度・・15 度

宮城・新澤醸造店 ( 伯楽星 / 愛宕の松 )
◇関連会社⇒宮城・MCG

  • 伯楽星 はくらくせい 純米大吟醸 道場六三郎 2023 木箱入り 720ml 宮城 新澤醸造店 [クール便をご希望の方は配送方法*クール便をご選択ください]

  • 型番・品番

    sake178

  • JANコード

    4582103463174

  • 販売価格

    179,300円(税込) 163,000円(税抜)

  • ポイント還元5%
  • 在庫

    1個

  • 購入数

カートに入れる(大)

  • 伯楽星

    伯楽星のこだわり
    酒の味を大きく左右する要素の一つが温度であるため、蔵では全商品マイナス5度で厳格に管理してお客様の元に届く時期を意識し少々味乗りの若いタイミングを見計らって季節や気候と考慮し最も適した酒を出荷します。
    酒の味は常に一定ではありません。飲み頃を過ぎると味わいも変わります。伯楽星のこだわりはお客様がいつでも安心して美味しくお飲み頂ける品質を提供するため時期が過ぎたお酒を随時回収するフレッシュローテーションを行っております。

    ■新澤醸造店 伯楽星・愛宕の松
      花馨る三本木の「あたごのまつ」は創業1873(明治6)年、昔ながらの酒造りが今に活きています。仙台の土井晩翠がこよなく愛した日本酒としても知られており、「館山の頂開く酒むしろ 愛宕の松の蕉いみじく」という詩を残しています。品質は、お客様のことを考え。お酒の味がピークに達する前の若い状態で出荷します。食事との相性を深く追求し、香りを抑えて綺麗で爽やかな品質の酒造りをめざしています。

    宮城・新澤醸造店 ( 伯楽星 / 愛宕の松 )​

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