日本各地・最高品質の酒米を使用した「山形正宗」のフラッグシップ、「日本の伝統色」シリーズ。
「山形正宗」を代表する新しいお酒の構想の中で、
従来型の"山田錦を35%精米した、華やかな香りの大吟醸"のようなお酒が、「山形正宗」のフラッグシップではないはず。
自分たちで育てた米や、本当に素晴らしいと思える原料米を使用して、いろいろな実験を重ねて、
自分達が最も最高と思える酒造工程を経て、
"スペック関係なしで心から美味しいと思えるお酒"こそ、フラッグシップにふさわしい。
そんな想いから生まれたお酒です。
ラベル・化粧箱は、伝統的な日本の色の美しさが伝わるよう、
実際に草木で染色した布地の色合いを分析し、色ムラも含めて自然な雰囲気がでるようにデザインされています。
また「山形正宗」のロゴは伝統的な市松模様の意匠を取り入れています。
やさしく抱きしめたくなるような趣で、じわじわと愛着が湧くデザインです。
◆「日本の伝統色」シリーズ【紅】 / 【麹塵】 / 【藍】
こちらの「山形正宗 藍(あい)」は、岡山県赤磐産雄町を40%まで磨き、生もと(きもと)造りで醸した純米大吟醸です。
日本を代表する浮世絵師・歌川広重など、多くの絵師が好んだ色として知られる「藍 あい」。
海外でも「ジャパンブルー」と称される日本文化が凝縮された色といえます。
「藍染」やデニム製品で知られる岡山県。
赤磐地区有数の篤農家である岩藤英彦氏が栽培した雄町に敬意を表し、命名されました。
上品さと綺麗さがありながら、しっかりと豊かな旨味が感じられ、美味しい料理と合わせたくなる。
最初は衝撃的でなくても、ゆっくり飲み進めるうちに、その魅力にはまってしまう、そんなお酒です。
きれいな旨味と落ち着きを併せ持つ「最高の普通」。
「山形正宗」のフラッグシップをどうぞご堪能ください。
*使用米・・・赤磐雄町
*精米歩合・・・40%
*日本酒度・・・
*酸度・・・
*アルコール度・・・16
山形・水戸部酒造