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「山川光男」プロジェクト祝10周年！
4蔵のお酒でつくった記念貴醸酒
4蔵のお酒でつくった記念貴醸酒
2014年に結成した「山川光男 （やまかわみつお）」今年で10周年を迎えました！
●「 山川光男 」とは？
「山川光男 やまかわみつお」は、山形県内の有志蔵元4蔵により結成されたユニットです。
山形正宗の「山」、楯野川の「川」、東光の「光」、羽陽男山の「男」を組み合わせ
飲み会の〆のラーメン屋で命名されました。 (山川光男公式ページはこちら）
●このプロジェクトは・・・
・銘醸地として世界的に認知度を上げ、山形を日本酒におけるブルゴーニュにする。
・日本の農業の衰退を防ぎ、将来に美しい水田風景を保持する。
この2つの高い志を徹底的に遊び心を持って実現していくことを目指すものです。
今回の醸造蔵は「山形正宗」醸造元・山形県 水戸部酒造です。
皆様の温かいご支援のおかげで、十周年を迎えることができた光男さん。
記念として、4蔵のお酒を原料とした貴醸酒を醸してくれました。
貴醸酒とは、仕込水の代わりに酒を使用した贅沢で少し甘みのある日本酒です。
蔵人に担がれ山車の上ではしゃぐ光男さんと一緒に、飲んで踊って、お祝いしましょう！
＊使用米・・・国産米
＊精米歩合・・・
＊アルコール度・・・16度
山形・山川光男(水戸部酒造・楯の川酒造・小嶋総本店・男山酒造)
醸造蔵：山形・水戸部酒造
