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寒紅梅 かんこうばい 純米 冬のシロクマ うすにごり 生原酒 720ml 三重 寒紅梅酒造

「寒紅梅」季節限定・動物シリーズ!
今年最初の新酒しぼりたて


三重県・寒紅梅酒造「寒紅梅」より、季節でリリースとなる"動物シリーズ"の冬ver.!
新米の"五百万石"で醸した今年最初の新酒しぼりたてです。

りんごのような爽やかな上立香が心地良く、
口に含んだ瞬間、ほのかに舌を刺激するガス感、
青々とした、もぎたて果実を思わせるフレッシュ感を感じます。
ぎゅっと冷やして、上品なうすにごりの味わいをお楽しみください。

1800mlサイズはこちら

*使用米・・・五百万石
*精米歩合・・・60%
*日本酒度・・・
*酸度・・・1.7
*アルコール度・・・16

三重・寒紅梅酒造
 

  • 寒紅梅 かんこうばい 純米 冬のシロクマ うすにごり 生原酒 720ml 三重 寒紅梅酒造

  • 型番・品番

    sake1708

  • JANコード

    4935337178251

  • 販売価格

    1,425円(税込) 1,296円(税抜)

  • ポイント還元5%
  • 在庫

    在庫切れ

在庫切れボタン

  • ■三重県・寒紅梅酒造「寒紅梅」
     平安の昔より米どころとして知られ、酒造りの文化を発展させてきた伊勢の国。東は伊勢湾に面した港町から、西は山深く木々がそびえる奈良県境まで、広大な面積を持つ寒紅梅酒造がある津市は伊勢平野の中心に位置し、美しい海と山に囲まれた自然に恵まれ、一年を通じて四季の変化が感じられる環境にあります。また、寒暖の差はあるものの一年を通じて穏やかな気候であり、生活しやすい環境にあります。
     寒紅梅酒造は安政元年の創業以来、この地で清酒づくりの技を磨いてきました。選び抜いた米と澄んだ水を用い、神々の恵みと人の力で育て上げた作品は、殆どの工程を変わらぬ手仕事で行うため、毎年限られた量しか仕込むことができません。
     2010年、「東一」を醸す佐賀県の五町田酒造 勝木慶一郎氏に酒造りを学び、蔵に戻ると日本酒の酒質が一気に向上。蔵元杜氏・増田明弘氏が中心となり、「山田錦」「雄町」「五百万石」などの酒造好適米を使用し、スタンダードな純米酒を醸しています。

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