萩野酒造の特約店限定ブランド「日輪田(ひわた)」の最高峰!
岡山県産雄町を45%まで贅沢に磨き、きもと仕込みで醸した純米大吟醸です。
きもと造りは大変手間のかかる方法ですが、
山廃・きもとのイメージを変え、気軽に楽しんでいただきたいという蔵元の想いがこめられています。
穏やかな香りの中に、しっかりとした味わい、軽快な酸味もお楽しみいただけます。
「日輪田」の最高峰に相応しい、繊細で非常に上品な味わいです。
◇「日輪田」とは、古代神に捧げる穀物を育てたまるい田んぼのことで、
「お日様」と「田んぼ」の恵みを皆で「輪」になって楽しんでほしいという意味も込められています。
1800mlサイズはこちら

*使用米・・・雄町
*精米歩合・・・45%
*日本酒度・・・・+2.5
*酸度・・・・1.5
*アルコール度・・・16
宮城・萩野酒造




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