![兼八(麦)[大分]](https://www.sabun-saketen.com/images/material/sdr_img024.jpg)
コラボレーションで生まれた限定酒【おりがらみ生酒ver.】
「山和星 やまわぼし」は、宮城の大人気銘柄「山和」山和酒造店と、
「伯楽星」 新澤醸造店のコラボレーションで生まれたお酒です。
元々2019年に地元宮城の百貨店様の創業200周年記念酒（オリジナル酒）として初めて醸されたお酒で
以降、百貨店様の初売り商品として毎年造られていました。
初売りでは、開店前から「山和星」目当てのお客様が列をなすほど、新春のお酒として大人気でした。
そしてこの度皆さまのご要望にお応えする形で、「山和星」が全国の特約店で待望の発売！
当店にも数量限定で入荷となりました！！
（火入れver.、おりがらみ生酒ver. 各720mlサイズのみ発売です）
「山和星」は山和酒造店と新澤醸造店が一年ずつ交代で醸造を担当していて、今年は新澤醸造店が醸造しています。
宮城県産米ひとめぼれ・蔵の華で醸した純米大吟醸で、
掛米には精米の最高技術である扁平（へんぺい）精米のお米を使用しています。
爽やかで切れ味の良い味わいの「山和」と、究極の食中酒をコンセプトに醸す「伯楽星」、
二つのお酒らしさを生かした新たな一本、それが「山和星」です。
蔵同士何度も話し合いを重ね、試行錯誤の末に生まれた特別な一本をどうぞご堪能ください。
＊使用米・・宮城県産 ひとめぼれ、蔵の華 （掛米に扁平精米使用）
＊精米歩合・・40％
＊日本酒度・・+1
＊酸度・・1.4
＊アルコール度・・15
宮城・新澤醸造店 ( 伯楽星 / 愛宕の松 )
宮城・山和酒造店
