4つのお酒から生まれた新たな味わい
「墨廼江」の挑戦！酒米の異なる純米吟醸酒を、
独自の配合で「Assemblage（アッサンブラージュ）」＝ブレンドして仕上げた限定酒です。
「Something Four」の名の通り、4種類の酒米を使用。
2024年度のアッサンブラージュ比率は、
兵庫県産山田錦 20%、八反錦 26％ 、宮城県産吟のいろは 22%、岡山県産雄町 32%
それぞれに仕込んだ純米吟醸が、新たにひとつのお酒になりました。
柑橘系の香りが漂い、甘さ控えめで軽快な酸味とお米の旨味が感じられます。
お食事と合わせて飲み飽きせずにお楽しみいただける一本です。
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◎「Something Four」には、以下のような意味もあります。
"Something Old, Something New,Someting Brrowed,Something Blue and A sixpence in her shoe"
「何か古いもの、新しいもの、借りたもの、青いもの、そして靴の中に6ペンスの通貨を」
（*イギリスの童話集「マザー・グース」より）
これらを結婚式の日に身に着けると、その花嫁は幸せになれるという200年以上前からヨーロッパにある言い伝えの事です。
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それぞれの個性がひとつになることで、はじめて現れる未知の「Something ≪何か≫」
どうぞ、その味わいをお楽しみください。結婚の御祝やギフトにもぴったりのお酒です。
＊使用米・・・兵庫県産山田錦、八反錦、宮城県産吟のいろは、岡山県産雄町
＊精米歩合・・・55％
＊日本酒度・・+4
＊酸度・・1,6
＊酵母・・宮城酵母
＊アルコール度・・16.5
宮城・墨廼江酒造
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