「伯楽星」「あたごのまつ」醸造元・新澤醸造店が挑戦した、"白鶴錦"仕込みの純米大吟醸です。
洋梨の様な甘美な香り、パインを思わせる瑞々しい味わい。
優しい甘さと爽やかな酸味が折り重なり溶け込んでゆきます。
気付けばパッと綺麗に消えながら儚い余韻を残します。

最初の一杯というよりは、後半のおかわりに、箸休めに心地良い
綺麗でやさしい"究極の食中酒"です。
合わせるお料理は、あっさり系、塩味のお料理などがおすすめです。
「あたごのまつ」らしい瑞々しさと、"白鶴錦"らしいスッキリさの調和した味わいをどうぞお楽しみください。
1800mlサイズはこちら
*使用米・・・兵庫県産 白鶴錦
*精米歩合・・・50%
*日本酒度・・・+3
*酸度・・1.4
*アミノ酸・・・0.8
*アルコール度・・・15
宮城・新澤醸造店 ( 伯楽星 / 愛宕の松 )




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