"自分たちで育てた米を、おいしい酒にすること"がコンセプト!
「山形正宗」水戸部酒造の核となる定番酒です。
「"稲" から "造" る」で、「稲造 いなぞー」。 (ちなみに 稲造 は水戸部社長の中学時代のあだ名でもあります。)
ラベルは見ての通り、"稲" と "象"です。
2018年からは農業法人・「水戸部稲造」を設立。自分たちで育てた"出羽燦々"で醸したお酒です。
ほのかにマスカットを思わせる穏やかな香り。穏やかな甘味とクリアな酸味が心地良く広がり、
豊かな米の旨味が感じられて最後は綺麗にキレるドライな後口。
幅広いお料理とも合わせられる食中酒に仕上がっています。
肩の力を抜いて気軽に楽しめる一本です。
1800mlサイズはこちら
*精米歩合・・・60%
*日本酒度・・・
*酸度・・・
*アルコール度・・・15
山形・水戸部酒造