江戸から見た明日を信じる、
新時代への幕開け。
鶴鳴九皐聲聞天:奥深い山奥の沢でも鶴鳴は声天に聞こゆ
レトロとは「過去に遡る事。古き良きものを懐かしみ愛好する事。」
後世に残すべき江戸時代の酒造法「生もと」を尊重し、守り、進化させながら仙禽流にモダナイズ。
"江戸返り"をテーマに【農業】【技法】【思想】に焦点を合わせた、
「仙禽」20年ぶりのリブランディングです。
新生レトロ、まるで20年前を思わせる甘酸っぱい仙禽がそこに。
江戸返りの中で唯一味わえる雄町米の力に添い、共に歩んだ軌跡を見る。
---
清涼感ある香り、きれいな甘みと爽やかな酸が広がる甘酸っぱい味わいが特徴。
フレッシュでまいるドな味わいを、お楽しみください。
*使用米・・・雄町(栃木県さくら市産)
*精米歩合・・・
*日本酒度・・・
*酸度・・・
*アルコール度・・・13
栃木・せんきん