田んぼの中の地酒屋 良酒処さぶん酒店

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HOME»  日本酒»  豊潤 ほうじゅん 大分三井 白麹仕込み 純米酒 生酒 1.8L 大分 小松酒造場

豊潤 ほうじゅん 大分三井 白麹仕込み 純米酒 生酒 1.8L 大分 小松酒造場

白麹仕込み！爽やかな柑橘系の味わい

大分・小松酒造場「豊潤 ほうじゅん」が、焼酎造りで用いられる"白麹"を使用し醸した純米酒です。

こちらは白麹由来のクエン酸による、爽やかで甘酸っぱい柑橘系の酸味が特徴！
口当たりは柔らかで、グレープフルーツやカボスを思わせる、柑橘系の酸味。
酸味だけでなく、爽やかな甘みと旨みもあります。
全量 大分県の酒米"大分三井"を使用することで、さっぱりとキレの良い後味に仕上げています。

アルコールは13.5度で、飲みやすい一本に仕上げました。
キーンと冷やして、またオンザロックが似合うお酒です。
またライムをひとかけら浮かべて楽しむのもおすすめ！驚くほどの爽やかな飲み心地ではまってしまいます。

魚介料理、オイスター、野菜のマリネなど酸味と甘味を楽しめるお料理や、焼き肉など脂っこいものと合わせても、
口の中の脂をすっきりと流してくれる爽やかさがあります。
普段とは異なる「豊潤」のnewタイプの味わいを、どうぞお楽しみください。

豊潤

720mlサイズはこちら

＊使用米・・・大分三井
＊精米歩合・・・60％
＊日本酒度・・・
＊酸度・・・3.5
＊酵母・・・1101号
＊アルコール度・・・13.5（原酒）

大分・小松酒造場
 

  • 豊潤 ほうじゅん 大分三井 白麹仕込み 純米酒 生酒 1.8L 大分 小松酒造場

  • 型番・品番

    sake1180

  • 販売価格

    3,300円（税込） 3,000円（税抜）

  • ポイント還元5%

  • 在庫

    在庫切れ

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  • 豊潤 白麹 
    "食卓に彩りを添えるお酒 "がコンセプト「豊潤 (ほうじゅん)」
    香りを控えめに適度な酸と旨味と膨らみのバランスのとれたキレの良い辛口酒。赤身の刺身や酢の物、揚げ物、肉料理などにも相性が良いです。東京農大醸造学科を卒業後、滋賀・高知の蔵元で修行し父子二人だけで醸す、生産量僅か100石の家族蔵です。

    6代目蔵元・小松潤平氏の思い
    平成20年11月28日の早朝。酒米を蒸す蒸気が20年ぶりに蘇りました。昭和60年に休業した酒蔵に「再び活気を取り戻したい」決意してから13年。清酒離れが進むなか、自分の目指す酒とは？・・・販売先をどうするか？・・・何度も自問自答しながらも、多くの方々に支えられて、ここまでたどり着く事ができました。造りを再開した平成20年は、蔵の新たな歴史の始まり（begin）です。家族中心で造る小さな蔵ではありますが毎年造りを重ねてより良いお酒を造れるように精進していきたいと思っています。

    小松酒造場　6代目杜氏　小松潤平

    豊潤

    豊潤
     
    豊潤【大分】

    豊潤

     

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