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HOME»  日本酒»  よこやま 純米吟醸 SILVER 1814 生酒 720ml 長崎 重家酒造

よこやま 純米吟醸 SILVER 1814 生酒 720ml 長崎 重家酒造

約30年ぶりに壱岐島での酒造りが復活!

麦焼酎「ちんぐ」「確蔵」などでお馴染みの焼酎蔵である
長崎県壱岐島の重家酒造では、麦焼酎だけでなく日本酒も製造していました。
しかし、杜氏の高齢化などの理由により、1990年~2017年までやむなく日本酒造りを休造。

"いつか壱岐島で日本酒造りを復活したい!"という想いから、
杜氏・横山太三さんが蔵元 (「東洋美人」醸造元・山口県 澄川酒造場 など) で5年間修業。
2018年、日本酒蔵を壱岐島に建設し、
苦難を乗り越え約30年ぶりに壱岐島に日本酒が誕生しました。
 
ライチのような爽やかな香味!
フレッシュ&ジューシーな新酒しぼりたて


「よこやま 純米吟醸 SILVER 1814 生酒」は、​
全量山田錦、2つの酵母("協会1801号"+"協会1401号)の組み合わせで醸した、限定しぼりたて生酒です。

新酒ではのフレッシュなガス感、ライチを思わせる爽やかな香りから、
口に含むと果実をかじったようなジューシーな甘みが、口の中に広がります。
キンキンに冷やしてワイングラス等でお楽しみいただくのがおすすめです。

1800mlサイズはこちら

~酒蔵見学の様子(ブログ)はこちらから、どうぞ~

*使用米・・・全量 山田錦
*精米歩合・・・麹米50%/掛米55%
*日本酒度・・・
*酸度・・・
*酵母・・・協会1801号+協会1401号​
*アルコール度・・・16

長崎・重家酒造

● 重家酒造の焼酎( 壱岐焼酎 )はこちらからどうぞ!
 

NEW

  • よこやま 純米吟醸 SILVER 1814 生酒 720ml 長崎 重家酒造

  • 型番・品番

    sake1173-3

  • JANコード

    4938806288031

  • 販売価格

    1,679円(税込) 1,527円(税抜)

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