スパークリング日本酒
静岡県・河津桜の花びらから分離された"河津桜酵母(KA2541)"を使用し醸した、「正雪」のスパークリング日本酒。
"河津桜酵母"の特性である、低アルコール、高糖度、高酸度といった特性を生かし
酵母が生きたまま瓶詰めする"瓶内二次発酵"で仕上げました。
いちごやラズベリーを思わせる甘酸っぱさと、瓶内二次発酵によるキメ細かい炭酸が心地良い一本。
スイートで爽快な味わい、アルコール11度のライト感は乾杯にもぴったりです。
360mlの飲みきりサイズ、キュート&スタイリッシュなボトルで、
お気軽に、そしてお洒落にお楽しみいただける本格スパークリングです。

※開栓の際にはお酒が噴き出す可能性がございます。
商品到着後、冷蔵庫で十分に冷やしてから、振らずにゆっくりとご開栓ください。
*使用米・・誉富士
*精米歩合・・60%
*日本酒度・・-40
*酸度・・2.1
*酵母・・河津桜酵母KA2541
*アルコール度・・11度
静岡・神沢川酒造場




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