赤色酵母で醸したピンク色のにごり酒
「伯楽星」「あたごのまつ」醸造元・新澤醸造店の限定品、「はるこい」。
きれい・・・!かわいい・・・!という声が聞こえてきそうな、華やかな見た目のこのお酒!
赤色酵母で醸した、春らしい鮮やかなピンク色のにごり生酒です。
とろりとシルキーな舌触りで、イチゴを思わせる甘酸っぱく爽やかな味わい。
生酒のフレッシュ感、シュワッと心地良いガス感もたっぷりの溌溂とした味わいです。
氷を入れて、オンザロックで楽しむのもおすすめです。

※瓶内二次発酵により、炭酸ガスが発生している可能性がございます。
開栓の際には十分に冷やしてから、噴き出しに注意してゆっくりとご開栓ください。
(下にボウルなどを置いて、汚れても良い場所で開栓するのがおすすめです。)
※炭酸ガスを逃す特殊王冠を使用しているため、
瓶を横にすると、中身が漏れ出る可能性がございます。
保管の際は必ず立てて、冷蔵庫にて保管をお願いいたします。またお早めにお飲みください。
※10日に一度のペースでお酒をしぼるため、ご注文のタイミングによっては
発送までお時間を頂戴する可能性もございます。予めご了承ください。
720mlサイズはこちら
*使用米・・・宮城産ひとめぼれ
*精米歩合・・・60%
*日本酒度・・・-55
*酸度・・・3.3
*アミノ酸・・・1.5
*酵母・・・赤色酵母
*アルコール度・・・11
宮城・新澤醸造店 ( 伯楽星 / 愛宕の松 )