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HOME»  焼酎»  麦焼酎 常徳屋 じょうとくや 宇佐ぼうず 中 ちゅう 全麹 白麹 常圧 25度 1.8L 大分 常徳屋酒造場

麦焼酎 常徳屋 じょうとくや 宇佐ぼうず 中 ちゅう 全麹 白麹 常圧 25度 1.8L 大分 常徳屋酒造場

年に一度の限定品！全麹で造られた贅沢な逸品

宇佐産のハダカ麦、全麹仕込み、常圧蒸留で仕上げた「常徳屋」の年に1度の限定品、「宇佐ぼうず 中-ちゅう- 」。
約3年の貯蔵・熟成期間を経て、待望の蔵出しです。

宇佐産のハダカ麦を1次もろみ・2次もろみとも白麹の麦麹で発酵。
2次仕込み時に白麹の麦麹を2回に分けて仕込みます。
油取りのみの濾過で熟成されているので、
アルコールを感じさせない優しい常圧蒸留の焼酎をお楽しみいただけます。
まったりとお湯割りがおすすめです。

原材料：麦麹(大分県宇佐産ハダカ麦麹) / 白麹
常圧蒸留 / 25度 / 約3年熟成

720mlサイズはこちら

◇全麹仕込みとは・・・
一般的に焼酎は二段階で仕込みます。まず一次仕込みで麹に水と酵母を加えて発酵させて一次もろみを造り、
次に二次仕込みで一次もろみに、水や主原料の米・芋・麦などを投入して発酵を進めます。
一方、全麹仕込みとは、麹のみを原料にして仕込みます。二次仕込みの際に投入する主原料も麹です。
原料すべてを麹にし、麹のみを発酵させるという大変贅沢な製法により、原料の甘みや風味をより引き出すことができます。

大分・常徳屋酒造場

  • 麦焼酎 常徳屋 じょうとくや 宇佐ぼうず 中 ちゅう 全麹 白麹 常圧 25度 1.8L 大分 常徳屋酒造場

  • 型番・品番

    mugi86

  • JANコード

    4580149921412

  • 販売価格

    2,915円（税込） 2,650円（税抜）

  • ポイント還元5%

  • 在庫

    在庫切れ

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  • ●常徳屋酒造場　明治40年の創業以来、昭和58年まで清酒蔵として営業。時代の流れで宇佐市の酒造メーカーと協同し販売会社を立ち上げ清酒蔵から焼酎蔵へ。統一銘柄の麦焼酎を販売してましたが・・・平成15年7月に独立し麦焼酎『常徳屋』のブランドを立ち上げ、家族と2名の蔵人で再スタートしました。

    常徳屋酒造場（大分）

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