新しい大麦品種"トヨノホシ"で醸した「常徳屋」の限定焼酎。
"トヨノホシ"は、大分県と大分県酒造組合が品種開発に取り組み誕生した、焼酎造りに適した大麦です。
その"トヨノホシ"の特性を最大限に生かすため、精麦歩合を90%(通常は65%)とし、
白麹、常圧蒸留で醸し、無ろ過の状態で和水(25度)、瓶詰め。
品質管理のため、大分県の地元紙である大分合同新聞で、包装しました。
蒸留後、油取りをせずすぐに割水しているため、白濁(フーゼル油)のナッツの様な香りが広がる
今までにない「常徳屋」の麦焼酎が完成しました。濃醇で濃厚な味わいで、空気に触れると、印象が変化します。
中華料理、エスニック料理、冬に食べたくなる濃い目のお料理とも相性抜群。
飲み方はお湯割り、オンザロックがおすすめです。


*開栓の際はよく振って、また品質保持のために新聞紙は上部のみをはがし、
日の当たらない場所にて保管ください。
720mlサイズはこちら
大分・常徳屋酒造場