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芋焼酎 八千代伝 やちよでん むろか 新焼酎 ドメーヌ芋焼酎 25度 1.8L 鹿児島 八千代伝酒造

全原料自社栽培!日本初ドメーヌ芋焼酎

「八千代伝」の年に一度の限定芋焼酎「むろか八千代伝」。
​原酒の"ろ過工程をカットし"、旨味成分をしっかり残した状態でビン詰めしています。
全原料を自社栽培した日本初のドメーヌ芋焼酎です。

全量自社栽培の飯米"ヒノヒカリ"を、あまり削らない高精米歩合92%で新米に仕上げ、麹米として使用。
麹菌は、黒麹・白麹をブレンドしています。
また鹿児島県垂水市にある自社水田の水は、蔵の仕込み水と同系の水。
麹米は蔵に運ばれ、育った水とまた出会い、焼酎のモロミとなっています。

使用するサツマイモは、垂水市の全量自社栽培"コガネセンガン"で、「当日収穫・当日仕込み」を行い、
サツマイモの品質を保ち、ピュアな甘味を引き出しました。

そして、垂水産ドメーヌでできた発酵モロミを常圧蒸留し、
香味をよりご堪能いただくため「無濾過(むろか)」で仕上げた新焼酎です。
無濾過ならではの芳醇な味わいと、濃厚な甘味をできるだけ引き出したことで、より新酒らしさお楽しみいただけます。

濃厚な味わいを、ぜひ季節の美味しい味覚と合わせてご堪能ください。
飲み方は、お湯割り、オンザロックがおすすめです。


*なお焼酎の中に"白いオリ"が出ることがございます。
こちらは濃い旨味成分が、温度差により凝縮したものです。安心してお召し上がりください。


鹿児島・八千代伝酒造
 

  • 芋焼酎 八千代伝 やちよでん むろか 新焼酎 ドメーヌ芋焼酎 25度 1.8L 鹿児島 八千代伝酒造

  • 型番・品番

    imo81

  • JANコード

    4582211970090

  • 販売価格

    3,080円(税込) 2,800円(税抜)

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