CATEGORY

〒989-4549 宮城県栗原市瀬峰荒町36-1
TEL:0228-38-2034 MAIL:info@sabun-saketen.com

×

CATEGORY

 
会員登録ログインで、お買いものがお得!全商品ポイント還元率5%!
お買い上げ金額ごとに、ポイントが発行されます。貯めたポイントは、1ポイント1円としてご利用いただけます。

季節の特集

CATEGORY

焼酎 取り扱い銘柄

ギフトにおすすめ

特集

コンテンツ

当店では、実店舗と在庫を共有しております
システムで在庫調整を行っておりますが、タイミングによってずれが生じる場合がございます。万が一、欠品が生じる場合は、メールにてご連絡いたします。

在庫が少ない商品・ネット販売不可商品につきましては、ネットショップに在庫を反映しておりません
実店舗に在庫がある場合もございますので、お問い合わせください。
HOME»  焼酎»  【完売】芋焼酎 coolmint green クールミントグリーン 減圧 26度 1.8L 鹿児島 国分酒造

【完売】芋焼酎 coolmint green クールミントグリーン 減圧 26度 1.8L 鹿児島 国分酒造

※こちらの商品は完売いたしました。

ミントのような爽やかな甘さが心地良い
新スタイルの芋焼酎

現代の名工・安田杜氏が手掛ける渾身の芋焼酎!
こちらの「coolmint green クールミントグリーン」は、今年(2020年8月)新発売となる限定品です。

"いも麹"と"鹿児島香り酵母1号"を使って減圧蒸留を行った、芋焼酎「flamingo orange フラミンゴオレンジ」に対し、
こちらの「coolmint green クールミントグリーン」は"米麹"と"鹿児島香り酵母1号"を使って減圧蒸留を行った芋焼酎。

("減圧蒸留"というのは、蒸留器内部の圧力を下げて行う蒸留方法で、
もろみの温度が50度位で蒸留できるため、
焼酎の香味に重厚感を与えるような成分が少ない焼酎となり、クセのない焼酎が出来上がります。)

さらに、通常のように仕込むのは面白くない!と考えた安田杜氏は、より特徴を出すために
あえて​一次仕込みは行わず、麹、芋、酵母を同時に仕込む方法(どんぶり仕込み) で、減圧蒸留を行いました。
口に含んだ時に、ミント系の爽やかな甘さが感じられる芋焼酎に仕上がりました。

coolmintgreen クールミントグリーン


"鹿児島香り酵母1号"という酵母は、バナナのような香りにつながる成分(酢酸イソアミル)が高くなりやすい傾向がありますが、
"いも麹"で仕込んだ芋焼酎「flamingo orange フラミンゴオレンジ」の場合は、酢酸イソアミルはそれほど高くなりませんでした。
そこで酢酸イソアミルを高めるには、"米麹"が必要なのではないかと考え、
2019年11月、米麹と"鹿児島香り酵母1号"を使った芋焼酎造りに取り組むこととなりました。

蒸留後しばらくは、バナナの香りのが強かったそうですが、熟成中に少しずつ香りの変化が現れて、
ミントのような香りが感じられるようになったそうです。

そうして出来上がったこちらの芋焼酎「coolmint green クールミントグリーン」は
「flamingo orange フラミンゴオレンジ」のような高い果実系・柑橘系につながる成分(モノテルペンアルコール)は、
それほど高くありませんでしたが、酢酸イソアミルは、通常の芋焼酎に比べて、かなり高い値となりました。

「flamingo orange フラミンゴオレンジ」に次ぐ、新スタイルの芋焼酎をどうぞご体感ください。

原材料:さつまいも(鹿児島県産サツママサリ)、米麹(霧島産夢十色、白麹)
減圧蒸留 / 鹿児島香り酵母1号 / 26度

720mlサイズはこちら

*ラベルには販売店【さぶん酒店】のゴム印が押されています。

鹿児島・国分酒造
 

会員限定

  • 【完売】芋焼酎 coolmint green クールミントグリーン 減圧 26度 1.8L 鹿児島 国分酒造

  • 型番・品番

    imo180

  • JANコード

    4931005100241

  • 販売価格

    2,794円(税込) 2,540円(税抜)

  • ポイント還元5%
  • 在庫

    在庫切れ

在庫切れボタン


  • 国分酒造


    ●「 いも麹 芋」が26度の訳は・・・
     国分酒造では、平成9年12月に初めて、米麹を使わない、芋100%の焼酎造りを手がけました。その当時、芋100%の焼酎というのは前例がなかったため、どのような造りをすれば良いか、わからなかったそうです。実際仕込んでみたところ、案の定、アルコールもなかなか出ず、かろうじて蒸留ができる状態で、蒸留直後の原酒のアルコール度数は、27度でした。それから10ヶ月ほど寝かせ、平成10年秋に、初めて発売することになりましたが、タンクの中で更にアルコール度数が落ち、26度になっていました。
     初めて発売する「いも麹芋」は、26度の原酒で、900ml瓶で1,000本発売されました。2年目、安田杜氏が、試行錯誤しながら、造り方を模索し、1年目よりは、アルコール度数が出るようになってきました。平成11年春、2年目の「いも麹芋」を発売する際、「初年度と同じアルコール度数で発売しよう」ということになり、25度ではなく、あえて26度で発売しました。以来、ずっと26度で発売されています。ちなみに、現在では、蒸留直後のアルコール度数が34度程度まで上がるようになったそうです。


    国分酒造

    ●「 蔓無源氏 」の芋を10本の苗から復活
     国分酒造では平成15年7月に、「蔓無源氏」の苗を10本ほど入手し、霧島市福山町の農家・谷山秀時さんに依頼して、芋作りを始めました。2年後の平成17年秋、焼酎の仕込みが始まり、以来、毎年「蔓無源氏」の焼酎を仕込んでいます。

    国分酒造

    国分酒造

    鹿児島・国分酒造の商品一覧は、こちらからどうぞ!

    国分酒造

    国分酒造

    国分酒造

    国分酒造


    国分酒造


    国分酒造

    鹿児島・国分酒造の商品一覧は、こちらからどうぞ!

おすすめ商品

■お支払い方法について

お支払いは、代金引換・銀行振込・郵便振替・クレジットカード決済・オンラインコンビニ決済・ネットバンク決済・電子マネー決済がご利用いただけます。

  • クレジットカード決済
  • クレジットカード決済
  • クレジットカード決済

オンラインコンビニ決済

銀行系決済・電子マネー決済

■送料

北海道 東北 関東 信越
1,518 902 902 1,188
北陸 中部 関西 中国
1,188 1,188 1,188 1,518
四国 九州 沖縄  
1,518 1,738 1,958  

配送時間指定
9~12時 | 14~16時 | 16~18時 | 18~20時 | 19~21時

※1梱包(1.8Lは6本まで 720mlは12本まで)の配送料です。
※クール指定商品が含まれている場合、クール便をご選択いただいた場合は、上記の料金にクール代金「360円」が加算されます。
※当店指定の宅配業者【ヤマト運輸】でお送りいたします。
※離島地域の方は別途メールにて送料をお知らせいたします。
※上記本文中の価格は全て税込みのものです。

■商品の返品交換について

商品が届きましたら、ご注文された商品であるかどうかご確認下さい。
商品の性質上、お客様のご都合による返品はお受けできません。
『ご注文と異なる商品が送られてきた場合』、『商品が破損していた場合』には交換または返品を承りますので、商品到着後7日以内に電話・メール等でご連絡下さい。なお返品・交換にかかる費用は当店で負担致します。
当店の過失により返金する場合は銀行振込とさせて頂きます。

■ご注文の受付について

TEL、FAX、E-mailでのご注文も
受付けております。

TEL 0228-38-2034
FAX 0228-38-2035
E-mail info@sabun-saketen.com
ネットの定休日 毎週日曜日

※【土曜日午後3時以降】の注文と【日曜日の注文】の受注返信メールやお問い合わせには、【月曜日】にお返事します。
※実店舗の定休日は第一と第三日曜日になります。