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焼酎の美味しい飲み方

芋焼酎の美味しい飲み方


ほっとするお湯割りの場合


 最初にお湯を入れ、その上から焼酎を55の割合で注ぐと

サツマイモ特有の香りと味わいが楽しめます。


 70℃位のお湯で割って頂くと、いもの味わいが出て最も

美味しく頂けます。


 割合は、554673などお好みに合わせてお楽しみ下さい。


 燗冷ましを飲むと、芋焼酎のコクのある美味しさが楽しめます。


 芋焼酎を水で割ったものを、手で触れるくらいの温度まで

お燗すると美味しいです。




はな開く水割りの場


 55の割合で先に焼酎、後から水を入れるとよく混ざり

  美味しいです。

  お好みで
554673
でお楽しみ下さい。

  氷をいれず常温水だけで割って飲むと焼酎の風味が

  ぱーっとはな開きます。





ドカンとロックの場合


 グラスに氷を入れ、焼酎を入れるのが普通ですが、

 その上から常温水を少々足して頂き ますと、

 芋の香りと味わいが出て美味しく頂けます


 * お好みでスライスしたレモン、すだち、かぼすなどを

 入れても良いです。味に若干の酸味と甘みが増します。





その他の飲み方


 生(き)で25℃そのまま、つまり何も手を加えないで


  * お茶割り(温の緑茶や冷のウーロン茶)


  * 禁断で衝撃的な直燗





泡盛の美味しい飲み方



コクを楽しむお湯割りの場合


 以外にお湯割りでも美味しいです。お湯に泡盛を注ぐ

 のと、泡盛にお湯を注ぐのでも微妙に味が違います。

 芳醇なコクと甘みが楽しめます。




甘み感じる水割りの場合


 泡盛の一般的な飲み方です。43℃は(泡盛37水)、

 30℃は(46)、25℃は(55
)位にすると

 泡盛の特有の甘みが楽しめます。




うまさ味わうストレートの場合


 なんといってもクース(古酒)は、ストレートが一番!

  10年以上の泡
盛に出会えたら是非お試しくだい。

  クセも特徴もしっかり味わえます。

  必ず別のグラスに水を用意して交互にお飲み下さい。




キレはやっぱりオンザロックで

 
 
おおきめのグラスに氷を入れ泡盛を注ぎます。

  氷をコロコロ転がしながら味わいます。

  のど越しのキレは、抜群です。




他もまだまだ挑戦しよう


 冷のお茶割り(ウコン・ウーロン茶・むぎ茶など)


  * ソーダ割り。少し甘めがお好みの時は、サイダーなどで


  * 泡盛に生卵を入れる。
   (地元の人が風邪をひいた時によく飲む)


  * レモン、ミント、きゅうりを入れても良い