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HOME»  焼酎»  芋焼酎 無濾過 にごり芋 25度 720ml

芋焼酎 無濾過 にごり芋 25度 720ml

昔の焼酎を思い出して、そのまま飲めるように・・・との思いから生まれた焼酎です。造りたての焼酎を原酒のまま3~4ヶ月の間、寒気が来るまで貯蔵し熟成させます。その間毎日、不純物(米ぬか・芋油)と掬い取ります。
その後、原酒を-5℃まで冷却し、また不純物を掬い取り、香りと甘みを保ちじっくりと熟成して美味しい焼酎に仕上げています。
但し、無濾過の為、焼酎の中に薄く浮く場合がありますがこれは、【芋の華】と言い別に異常では、ありません。瓶を振ってご賞味下さい。
懐かしくも深い味わいがお楽しみ頂けます。
鹿児島・鹿児島酒造

 
鹿児島酒造(鹿児島)

鹿児島酒造(鹿児島)

 

  • 芋焼酎 無濾過 にごり芋 25度 720ml

  • 型番・品番

    imo61

  • 販売価格

    1,315円(税込) 1,218円(税抜)

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  • 杜氏の中の杜氏。。。初代杜氏 黒瀬 安光
    昭和12年2月27日、鹿児島県川辺郡笠沙町黒瀬杜氏地区にて生まれる。昭和27年より焼酎造りの第一歩を踏み出し、福岡/長崎/大分/宮崎、そして鹿児島のいろいろな原料で焼酎造りを学ぶ。平成19年酒造年度で杜氏歴55年の経験を生かして、さまざまな製品を開発し、今も新たな味を求め、挑み続けている。
    時は明治、薩摩笠沙の「黒瀬」という集落から焼酎造りの技を所得するため、琉球に渡った男たちがいました。その黒瀬から技を得た男たちが、季節になると、九州一円の酒造場に出かけ杜氏として腕を振るったと云われます。彼らは「黒瀬杜氏」と呼ばれ、焼酎造りの一切をまかされてました。機械化が進んだ現在、杜氏たちの経験に頼る手作り焼酎は減りつつあります。その本流の焼酎造りの技を、体で覚えている数少ない杜氏が、この「黒瀬安光」杜氏なのです。「黒瀬安光」杜氏は、他の蔵の杜氏が焼酎造りにいきづまったとき、困った時には、快く相談を受けるなど、多くの杜氏から慕われ、「杜氏の中の杜氏」と呼ばれています。

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