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HOME»  特集»  焼酎の美味しい飲み方

芋焼酎の美味しい飲み方

ほっとするお湯割りの場合

* 最初にお湯を入れ、その上から焼酎を5:5の割合で注ぐとサツマイモ特有の香りと味わいが楽しめます。
* 70℃位のお湯で割っていただくと、いもの味わいが出て最も美味しくいただけます。
* 割合は、5:5、4:6、7:3などお好みに合わせてお楽しみください。
* 燗冷ましを飲むと、芋焼酎のコクのある美味しさが楽しめます。
* 芋焼酎を水で割ったものを、手で触れるくらいの温度までお燗すると美味しいです。

はな開く水割りの場

* 5:5の割合で先に焼酎、後から水を入れるとよく混ざり美味しいです。
お好みで5:5、4:6、7:3でお楽しみください。
氷をいれず常温水だけで割って飲むと焼酎の風味がぱーっとはな開きます。

ドカンとロックの場合

* グラスに氷を入れ、焼酎を入れるのが普通ですが、その上から常温水を少々足していただきますと、芋の香りと味わいが出て美味しくいただけます。
* お好みでスライスしたレモン、すだち、かぼすなどを入れても良いです。味に若干の酸味と甘みが増します。

その他の飲み方

* 生(き)で25℃で何も手を加えずにお飲みいただけます。
* お茶割り(温の緑茶や冷のウーロン茶)。
* 禁断で衝撃的な直燗。

泡盛の美味しい飲み方

コクを楽しむお湯割りの場合

* 以外にお湯割りでも美味しいです。お湯に泡盛を注ぐのと、泡盛にお湯を注ぐのでも微妙に味が違います。
芳醇なコクと甘みが楽しめます。

甘み感じる水割りの場合

* 泡盛の一般的な飲み方です。43℃は(泡盛3:7水)、30℃は(4:6)、25℃は(5:5)位にすると泡盛の特有の甘みが楽しめます。

うまさ味わうストレートの場合

* なんといってもクース(古酒)は、ストレートが一番!
10年以上の泡盛に出会えたら是非お試しくだい。
クセも特徴もしっかり味わえます。
必ず別のグラスに水を用意して交互にお飲みください。

キレはやっぱりオンザロックで

* おおきめのグラスに氷を入れ泡盛を注ぎます。
氷をコロコロ転がしながら味わいます。
のど越しのキレは、抜群です。

他もまだまだ挑戦しよう

* 冷のお茶割り(ウコン・ウーロン茶・むぎ茶など)。
* ソーダ割り。少し甘めがお好みの時は、サイダーなどで割ると美味しくいただけます。
* 泡盛に生卵を入れる。(地元の人が風邪をひいた時によく飲んでいます)。
* レモン、ミント、きゅうりを入れても良い。

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